👨‍🍳🍴 家常狮子头的做法 | 狮子头的做法步骤 🐯🍴

提到狮子头，这道经典的淮扬菜总是让人垂涎三尺！它不仅名字霸气，味道更是令人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🌟

首先准备食材：五花肉500克、马蹄（荸荠）4个、鸡蛋1个、葱姜适量以及调味料盐、生抽、老抽、料酒和淀粉。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样吃起来才不会油腻哦！💪

接下来是制作步骤：先把五花肉剁成肉泥，加入切碎的马蹄增加口感；再打入一个鸡蛋并放入葱姜末，最后加调料搅拌均匀。记得用手反复摔打肉馅，让其更有弹性！💥

将肉馅团成大丸子状，放入锅中煎至表面金黄后，倒入调好的高汤或清水，小火慢炖约半小时。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。⏰

最后一步就是装盘啦！将煮好的狮子头摆放在盘中，淋上一些原汤，撒上香菜点缀，一道色香味俱全的家常狮子头就完成啦！🎉

快动手试试吧，相信家人一定会被你的手艺惊艳到！🍴✨