秋葵凉拌怎么做 🥗

秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，不仅口感独特，还富含多种维生素和矿物质。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的秋葵凉拌。

首先，我们需要准备一些新鲜的秋葵，还有蒜末、酱油、香醋、糖、盐和芝麻油等调料。接下来是具体步骤：

1. 准备材料 👩‍🌾

- 将秋葵洗净，去掉两头。

- 准备一些蒜末备用。

2. 焯水处理 ♨️

- 锅中烧开水，加入少许盐，将秋葵放入锅中焯水约1-2分钟。

- 焯好的秋葵捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持其翠绿色泽。

3. 调味 🧂

- 将焯好的秋葵切成小段，放入碗中。

- 加入适量的蒜末、酱油、香醋、糖、盐和芝麻油，搅拌均匀。

4. 装盘 🍽️

- 最后将调好味的秋葵盛入盘中，撒上些许白芝麻作为点缀。

一道美味又健康的秋葵凉拌就完成啦！这道菜色泽诱人，口感爽脆，非常适合夏天食用，快来试试吧！😋