香椿的做法大全 🌿

在这个季节里，香椿以其独特的香气和鲜美的口感成为餐桌上的宠儿。从传统的凉拌到创新的烹饪方式，香椿可以带来多样化的美食体验。下面，就让我们一起探索香椿的多种做法吧！

🌿 凉拌香椿

材料：新鲜香椿一把，蒜末适量，盐少许，香油几滴。

做法：

1. 香椿洗净，用开水焯一下，捞出过冷水；

2. 捞出挤干水分，切碎；

3. 加入蒜末、盐和香油，搅拌均匀即可。

🌿 香椿炒蛋

材料：香椿适量，鸡蛋4个，盐少许，食用油适量。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入少许盐调味；

2. 香椿洗净焯水后切碎；

3. 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟；

4. 加入香椿碎，快速翻炒均匀即可出锅。

🌿 香椿豆腐

材料：嫩豆腐一块，香椿适量，生抽少许，香油几滴。

做法：

1. 豆腐切块，香椿焯水后切碎；

2. 将豆腐与香椿混合，加入生抽和香油调味；

3. 放入冰箱冷藏一小时，让味道更融合。

尝试这些简单又美味的香椿料理，为你的餐桌增添一抹春天的气息吧！🌈