酱油炒饭最正确的做法 | 经典家常美食教程

🏡 想要做出一碗香气扑鼻、味道醇厚的酱油炒饭吗？今天就来教你如何制作这道经典家常美食吧！👩‍🍳

第一步，准备食材：新鲜米饭、酱油、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、火腿丁、葱花等。记得米饭最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加松散。🍚

第二步，热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟，盛出备用。接着加入适量油，放入葱花爆香，再依次加入胡萝卜丁、青豆和火腿丁翻炒均匀。🍳

第三步，将米饭倒入锅中，用铲子将饭团压散，让每一粒米都充分吸收锅中的香味。接着加入适量酱油，快速翻炒均匀，使米饭上色。🧄

第四步，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭一起快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。一碗色香味俱全的酱油炒饭就大功告成啦！🎉

试试这个方法，你也能做出餐厅级别的美味酱油炒饭！😋