芝麻馅汤圆怎么做 🥚🥟。

👨‍🍳 芝麻馅汤圆的做法 🍓：

首先，准备好所有需要的材料：糯米粉 200克、热水 150毫升、黑芝麻 100克、白糖 50克、猪油或植物油 30克。

1️⃣ 制作芝麻馅：

- 将黑芝麻炒香后磨成粉。

- 加入白糖和猪油（或植物油），混合均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

2️⃣ 和面：

- 糯米粉中逐渐加入热水，揉成光滑的面团。

- 面团醒发约15分钟。

3️⃣ 包制汤圆：

- 将面团分成小剂子，搓圆后压扁。

- 包入适量的芝麻馅，收口捏紧，再搓圆。

4️⃣ 煮汤圆：

- 锅中水烧开后，下入汤圆，用勺背轻轻推动防止粘底。

- 待汤圆浮起，再煮约2分钟即可捞出。

5️⃣ 享用：

- 汤圆煮好后，可以撒上一些桂花或者椰丝增加风味。

- 趁热食用，味道最佳！ 🍞

现在你可以动手尝试制作这道美味的传统小吃啦！享受烹饪的乐趣吧！👩‍🍳✨