驴打滚的做法 🐫糯米美食

在中国的传统美食中，驴打滚是一种非常受欢迎的小吃。它的名字虽然听起来有点奇怪，但实际上它是一道以糯米为主要原料，搭配红豆沙和黄豆粉制作而成的甜品。今天，就让我们一起学习如何在家制作这道美味的传统小吃吧！

首先，准备所需的材料：

- 糯米粉 200克

- 温水 适量

- 红豆沙 150克

- 黄豆粉 适量

接下来是具体的制作步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团且不粘手。

2. 把揉好的面团放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，直到完全熟透。

3. 蒸好的糯米团稍微冷却后，放在撒有少许黄豆粉的案板上，压平。

4. 在糯米皮上均匀铺上一层红豆沙。

5. 最后，将糯米皮卷起来，切成小段，再滚上一层黄豆粉即可。

这样，一道美味的驴打滚就完成啦！😋快来试试看，为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！