鸡蛋羹的做法窍门👍美味秘诀大公开🍽️
2025-03-10 16:55:31
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导读 👨🍳 鸡蛋羹的做法窍门👍美味秘诀大公开🍽️想要做出滑嫩可口的鸡蛋羹吗？这里有几个小窍门可以帮助你哦！首先，准备两个新鲜的鸡蛋和适...
👨🍳 鸡蛋羹的做法窍门👍美味秘诀大公开🍽️
想要做出滑嫩可口的鸡蛋羹吗？这里有几个小窍门可以帮助你哦！首先，准备两个新鲜的鸡蛋和适量的温水。将鸡蛋打入碗中，加入等量的温水（约1:1.5的比例），轻轻搅拌均匀。记得不要用冷水，因为温水可以让鸡蛋羹更加细腻。
接下来，过滤蛋液。使用细网筛过滤蛋液可以去除气泡和未打散的蛋清，让成品更加光滑。然后，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上一些葱花或者香菜提味，再滴几滴香油，一道美味的鸡蛋羹就完成啦！
尝试这些小技巧，让你的鸡蛋羹口感更佳，味道更美！😋
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