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尖椒豆皮 🌶️🧆

导读 最近尝试了一道简单又美味的小菜——尖椒豆皮。这道菜不仅色彩丰富,而且口感层次分明,非常适合作为家常小炒或是下酒菜。首先,准备新鲜的...

最近尝试了一道简单又美味的小菜——尖椒豆皮。这道菜不仅色彩丰富,而且口感层次分明,非常适合作为家常小炒或是下酒菜。

首先,准备新鲜的尖椒几个,洗净后切成丝;豆皮也需要提前泡软,切成适口大小。接着,在热油锅中先将尖椒快速翻炒至略微变色,随后加入豆皮一起翻炒均匀。为了增加风味,可以适量加入一些蒜末和生抽调味。最后,撒上少许盐和鸡精提味,翻炒均匀即可出锅。

这道菜的特点在于尖椒的鲜辣与豆皮的嫩滑相结合,既有蔬菜的清新,又有豆制品的醇厚。尖椒的微辣能够很好地刺激食欲,而豆皮则吸收了调料的味道,每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都是极好的选择。

下次不妨也试试这道菜吧!相信它会给你带来不一样的惊喜!

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关键词: 尖椒豆皮