猪血豆腐的做法 🍲🍲

在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的猪血豆腐汤不仅能温暖你的身体，还能让你感受到家的温馨。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧！

首先，准备好新鲜的猪血和嫩豆腐。猪血需要提前用水冲洗干净，去除杂质；而豆腐则切成适口大小的块状。

接着，准备一些调味料，包括生姜、蒜末、葱花和适量的盐。生姜和蒜末可以去腥增香，是这道菜的灵魂所在。

然后，在锅中加入足够的水，待水烧开后，先放入猪血煮约5分钟，这样可以进一步去除血水中的杂质。随后加入豆腐，轻轻搅拌，避免豆腐破碎。

最后，加入之前准备好的调味料，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。出锅前撒上葱花，增加色彩和香气。

这样，一道色香味俱佳的猪血豆腐汤就完成啦！不仅可以作为家常便饭的一道菜，也是招待朋友时的好选择。希望大家都能尝试一下，享受这份来自厨房的温暖与幸福。😋🍲