原咖喱炒饭的做法 🍚🍛

介绍：

咖喱炒饭是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。它不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会时的理想选择。今天就来教大家如何制作这道美味的咖喱炒饭吧！👩‍🍳

准备材料：

- 米饭：2碗（最好是隔夜饭）

- 鸡蛋：2个

- 胡萝卜：1根

- 青豆：适量

- 洋葱：半个

- 咖喱粉：2大勺

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：胡萝卜和洋葱切成小丁，青豆洗净备用。

2. 炒鸡蛋：锅中加入少许油，打入鸡蛋，快速翻炒至熟，盛出备用。

3. 炒蔬菜：锅中再加点油，放入胡萝卜丁、洋葱丁和青豆，翻炒均匀。

4. 加入咖喱粉：将炒好的蔬菜拨到一边，锅中加入咖喱粉，炒出香味后与蔬菜混合均匀。

5. 加入米饭：将米饭倒入锅中，与咖喱蔬菜充分混合，让每一粒米都裹上咖喱。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 最后一步：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可。

小贴士：

- 使用隔夜饭可以使炒饭更加松散，不易结块。

- 炒饭时火候不宜过大，以免糊底。

一道美味的咖喱炒饭就完成啦！快来试试看吧！😋