茶树菇的做法煲汤 🍵🍄
2025-03-13 02:33:31
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导读 前言茶树菇是一种营养丰富的食用菌,常被用来煲汤,既能增加汤品的鲜味,又能为身体补充多种营养成分。今天就来分享一款简单又美味的茶树菇...
前言
茶树菇是一种营养丰富的食用菌,常被用来煲汤,既能增加汤品的鲜味,又能为身体补充多种营养成分。今天就来分享一款简单又美味的茶树菇排骨汤的做法,让你在家也能轻松享受健康美味。
准备材料
首先准备好新鲜的茶树菇、猪排骨、姜片和红枣等食材。茶树菇需要提前用清水泡发,去掉根部后清洗干净;排骨则用热水焯一下去血水,这样可以保证汤品的清澈和口感。
制作步骤
第一步,将泡发好的茶树菇和处理过的排骨放入炖锅中,加入适量清水。第二步,加入几片姜片去腥增香,并放入几颗红枣提味。第三步,开大火煮沸后转小火慢炖约1小时,直至排骨软烂,茶树菇充分释放出鲜美的滋味。最后根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 茶树菇本身带有天然的鲜味,因此无需额外添加味精或鸡精。
2. 慢炖是关键,可以让汤汁更加浓郁且营养更易吸收。
结语
一碗热腾腾的茶树菇排骨汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和膳食纤维,非常适合秋冬季节饮用。快动手试试吧!☕️✨
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