江米泡多久可以包粽子 | 粽子制作小贴士

🌟 准备阶段：江米浸泡时间详解

江米（糯米）是制作粽子的重要材料之一，但很多人会疑惑它究竟需要泡多久。一般来说，江米最好提前浸泡6到8小时，或者过夜更为理想。这样可以让江米充分吸收水分，蒸煮时更容易熟透，同时口感也会更加软糯香甜。如果时间紧迫，至少也要浸泡4小时以上，但可能会影响最终的口感哦！💡

👩‍🍳 制作步骤简述

1. 将江米洗净后放入清水中浸泡，水量以完全覆盖江米为宜。

2. 浸泡期间可准备其他食材，比如腌制五花肉、清洗粽叶等。

3. 浸泡好的江米沥干水分，加入适量调料拌匀备用。

4. 取两片粽叶卷成漏斗状，填入江米和馅料，用绳子扎紧封口。

5. 最后将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可出锅享用！粽子飘香，幸福满满～✨

无论是家人团聚还是独自品尝，亲手制作的粽子都承载着满满的爱意与温暖！快动手试试吧～ 🍚💚