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马齿苋炒鸡蛋 🥗🍳

导读 春天来了,田野里的马齿苋开始茂盛生长。这种不起眼的小植物其实有着丰富的营养价值,富含维生素和矿物质,是大自然馈赠的健康食材之一。今...

春天来了,田野里的马齿苋开始茂盛生长。这种不起眼的小植物其实有着丰富的营养价值,富含维生素和矿物质,是大自然馈赠的健康食材之一。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——马齿苋炒鸡蛋!😋

首先,将新鲜的马齿苋摘洗干净,用开水焯一下去除涩味,然后切段备用。接着打几个鸡蛋入碗,加少许盐搅拌均匀。热锅凉油,先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。再起锅加油,放入马齿苋快速翻炒几下,加入之前炒好的鸡蛋混合均匀,最后撒上一点蒜末提香即可出锅。✨

这道菜色泽金黄翠绿,口感鲜嫩滑爽,既有鸡蛋的醇香又有马齿苋的独特风味。不仅适合日常餐桌,更是养生的好选择。快动手试试吧!💪 健康饮食 家常菜推荐

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关键词: 马齿苋炒鸡蛋