龙虾怎么做好吃视频 🦐✨

一、选材与准备 🛒

想要做出美味的龙虾，首先得挑选新鲜的食材。鲜活的龙虾是关键，肉质紧实且富有弹性。将龙虾放入清水中静养半天，让其吐净泥沙。准备好姜片、蒜末、葱花等调料，以及一些香料如八角、桂皮等，为后续烹饪增添风味。

二、烹饪步骤 🍤🔥

1. 焯水处理：先用沸水快速焯烫龙虾，去除表面杂质，同时保持虾肉鲜嫩。

2. 爆炒调味：热锅冷油，加入姜蒜爆香后放入龙虾翻炒均匀，再加入适量酱油、料酒调味。

3. 慢炖入味：倒入少许清水，加入香料，小火慢炖约15分钟，直至汤汁浓稠，龙虾充分吸收调料香味。

4. 装盘享用：最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的龙虾就完成了！

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧！😋🎉