鸭蛋的腌制方法 | 家庭版咸鸭蛋轻松搞定✨

最近天气炎热，食欲不佳？不妨试试自己动手腌制咸鸭蛋吧！不仅健康卫生，还能享受DIY的乐趣。以下是简单易学的家庭版腌制方法👇：

首先准备新鲜鸭蛋和粗盐，比例约为10:1。将粗盐放入锅中炒热，加入适量白酒搅拌均匀，让每颗鸭蛋都裹上一层薄薄的盐巴。接着用保鲜膜包裹好鸭蛋，放入密封罐中静置20天左右即可。如果喜欢口感更浓郁，可以尝试加入五香粉或辣椒粉调味哦🌶️。

腌制期间记得定期检查鸭蛋状态，避免破损影响整体效果。腌好后煮熟剥壳，金黄流油的咸鸭蛋就完成啦～搭配白粥简直绝配，一口下去幸福感爆棚😋！

快动手试试吧，给自己和家人一份特别的美味惊喜吧！🌟