东北菜谱12个菜（东北菜谱）

🌟【东北菜谱】烀饼子配小鱼，地道东北味！🌟

提到东北美食，怎能少了烀饼子配小鱼这道经典组合？烀饼子是将玉米面与面粉按比例混合后，在锅中蒸制而成，外皮略带焦香，内里松软可口。而小鱼则是用干炸或炖煮的方式制作，鲜香酥脆，越嚼越有滋味。这两样搭配在一起，简直是绝妙组合！😋

首先准备好新鲜的小鱼，清洗干净后加入葱姜蒜、酱油、糖等调料腌制片刻，然后放入油锅炸至金黄。与此同时，将调好的面糊倒入平底锅中摊开，盖上锅盖慢慢蒸熟。当烀饼子散发出阵阵香气时，揭开锅盖，那股朴实的玉米香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴

最后将烀饼子切成块状，和小鱼一起摆盘，再撒上一些香菜点缀，一道色香味俱全的东北家常菜就完成啦！快叫上家人朋友一起品尝这份来自黑土地的温暖吧！🌾❤️