凉拌米粉的调料配方（凉拌米粉）

标题：涼拌米粉 🍜

夏天到了，最适合来一道清爽开胃的涼拌米粉！一碗好的涼拌米粉，不仅色香味俱全，还能让人胃口大开。首先准备好细滑的米粉，用热水煮至八分熟后过冷水，这样能让米粉更加Q弹有嚼劲。接着切一些新鲜黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，再撒上一把香菜提味，颜色瞬间丰富起来。调制酱汁是关键，可以用酱油、醋、辣椒油和芝麻油混合，根据个人口味加入适量糖和盐。将所有食材放入碗中，淋上调好的酱汁，最后撒上几颗花生碎增加口感层次。搅拌均匀后，每一根米粉都裹满了浓郁的酱汁，酸辣适中，清凉爽口。这道涼拌米粉不仅简单易做，还非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！😋✨