🍜湖南米粉的做法 | 简单又美味的地道湘味🍜

提到湖南美食，怎能错过香辣诱人的米粉？湖南米粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料闻名，今天就教大家如何在家轻松制作一碗地道的湖南米粉！💪

首先准备好食材：新鲜米粉、瘦肉末、酸豆角、榨菜、辣椒粉、蒜末、酱油、醋、香油以及一把葱花。将米粉用温水浸泡至软，备用。接着热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入辣椒粉、蒜末翻炒出香味，再倒入适量酱油调味。随后加入酸豆角和榨菜，继续翻炒均匀。此时，把泡好的米粉下锅，加入少许清水煮开，最后淋上醋和香油提鲜。一碗热腾腾的湖南米粉就完成了！🍲✨

撒上葱花点缀，趁热享用吧！这碗米粉不仅酸辣开胃，还带着湖南特有的烟火气息，绝对是冬日里的暖心佳品！🔥 slurp