牛肉干做法 🍖✨

🌟 准备材料：新鲜牛肉500克、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、辣椒粉（可选）、盐适量。

先把牛肉清洗干净，切成条状或块状，大小可以根据个人喜好调整。切好后放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、两勺料酒、一小勺白糖、少许五香粉和盐，搅拌均匀，腌制至少1小时，让肉充分吸收调料的味道。如果喜欢辣味，可以撒些辣椒粉哦！🌶️

腌制好的牛肉放入锅中，加水没过牛肉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约40分钟至熟透。捞出牛肉，用厨房纸吸干表面水分。接着将牛肉平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中，上下火烤制30分钟左右，中途翻面一次，直到牛肉变得干爽有嚼劲即可出炉。

自制牛肉干完成啦！咬一口，肉质紧实，香气四溢，无论是追剧还是旅行都是绝佳的零食选择。快来试试吧！😋🍴