铁锅怎么开锅 🥣不锈钢锅怎么开锅 🥢

想要让你家的铁锅或不锈钢锅更耐用，开锅这一步可不能省略哦！首先来说说铁锅，它需要经过开锅处理才能更好地防锈和提升烹饪效果。第一步是清洗，用温水和中性洗涤剂彻底清洁铁锅表面，去除任何杂质。接着，用纸巾擦干水分，并用小火加热锅身，这样可以进一步去除残留的湿气。然后涂上一层薄薄的食用油，用纸巾均匀涂抹在整个锅内壁，包括边缘部分。最后放入烤箱或者用中小火慢慢加热，让油充分渗透到铁锅表面，形成保护膜。

而对于不锈钢锅来说，开锅的过程相对简单一些。先用热水加少量洗洁精煮沸几分钟，这样能有效清除生产过程中可能残留的化学物质。之后用清水冲洗干净并擦干。为了防止食物粘锅，也可以给锅内涂一层薄油，用小火稍微加热一下即可完成开锅步骤。无论是铁锅还是不锈钢锅，做好开锅工作后，都能大大延长使用寿命，做出更美味的菜肴哦！😋