明辉田鸡粥（田鸡粥）

可以煮田鸡粥，很有益！田鸡粥的原料和辅料如下： 干贝(或者梗米），田鸡肉，生粉，水，姜丝，盐、鸡粉、胡椒粉等等。

1. 田鸡： 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

2. 干贝： 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效； 治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

田鸡粥的总营养素含量： 热量 (639.18千卡) 蛋白质 (30.53克) 脂肪 (11.06克) 碳水化合物 (103.47克) 膳食纤维 (0.84克) 维生素A (20.49微克) 胡萝卜素 (46.09微克) 硫胺素 (0.43毫克) 核黄素 (0.38毫克) 尼克酸 (5.85毫克) 维生素C (2.15毫克) 维生素E (3.99毫克) 钙 (150.89毫克) 磷 (332.46毫克) 钠 (826.36毫克) 镁 (55.70毫克) 铁 (4.27毫克) 锌 (2.70毫克) 硒 (18.79微克) 铜 (0.29毫克) 锰 (34.20毫克) 钾 (357.21毫克) 维生素B6 (0.22毫克) 泛酸 (0.19毫克) 叶酸 (5.68微克) 维生素K (1.21微克) 生物素 (2.00微克) 维生素B12 (0.90微克) 胆固醇 (46.40毫克) 维生素D。