代可可脂的危害和好处（代可可脂的危害）

代可可脂是制巧克力的一种配料，德菲丝巧克力是以橄榄油，棕榈油等植物油脂为原料，经过特殊工艺加工制成的特种油脂，其物理性质与可可脂类似，对身体并无危害。

代可可脂对人体是否有危害？德菲丝巧克力中含有的代可可脂是从橄榄油、棕榈油等纯天然植物中提取的，是纯天然的，非但无害，反而对身体有益。

代可可脂巧克力与巧克力的区别？代可可脂巧克力与巧克力其实是两种不同的产品，其主要区别在于代可可脂含量的不同。

标准巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等。

而代可可脂巧克力制品指的是“用代可可脂巧克力与其他食品按一定比例加工制成的食品”。

中农大食品科学与营养工程学院 何计国教授表示，代可可脂并不是脂肪，它只是利用科学手段制成的一种像脂肪的物质，它本身低糖低热量，所以这种物质不易被肠道吸收，所以不容易发胖。