鹅蛋的功效与作用鹅蛋的做法（鹅蛋的做法）

菜系及功效：私家菜 补气食谱 益智补脑食谱 口味：葱香味 工艺：炒 葱味鹅蛋的制作材料： 主料：鹅蛋150克 辅料：辣椒(红,尖,干)10克,香菜25克 调料：植物油15克,酱油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜2克 教您葱味鹅蛋怎么做，如何做葱味鹅蛋才好吃 1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘； 2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末； 3. 葱姜洗净切末； 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

小帖士-食物相克： 鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

煮炒，凉菜跟鸡蛋一样。