鸡头米的功效和禁忌（鸡头米的功效与作用及食用方法）

功效：健脾除湿，固肾益精。

做法：基本材料  材料：芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克；调味料：盐1小匙 做法：1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用。

2.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂，再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。