杏仁与巴旦木的区别在哪里（杏仁与巴旦木的区别）

巴旦木和杏仁的区别1.根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2.根据形状区分。

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3.根据个头大小区分。

杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4.根据果壳的坚硬程度区分。

杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5.根据果实的表皮颜色来区分。

杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

6.根据果实气味区分。

巴旦木的果实有特殊的甜香风味。

杏仁的气味芳香微苦。

7.杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。

而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。

外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。

中国的杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。

而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。

巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，更是女士美容的最佳选择。