苦瓜酒怎么泡（苦瓜酒）

这是在苦瓜还小的时候就用瓶子套住，然后在瓶子里让苦瓜慢慢长大，最后再灌进白酒。

泡好的苦瓜酒酒色微黄，清凉甘冽，苦中带香，回味悠长。

其实这样更卫生：因为给苦瓜套瓶子的目的、作用有3个：一是使苦瓜在生长过程中不受到污染；二是限制采摘期，限制苦瓜在幼果阶段采摘；还有一个是外观上的考虑。