植酸酶在饲料中的作用和功效（植酸酶在饲料中的作用）

植酸酶是一种水解酶，能降解饲料中的抗营养因子植酸并释放出无机磷及与植酸结合的蛋白质、微量元素等，特别是提高了饲料中植酸磷的利用率，减少磷的排放量，降低环境中磷的污染，并能消除植酸的抗营养作用，提高饲料各种营养组分的消化利用率。

猪饲料中不加植酸酶会降低饲料各种营养组分的消化利用率。

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