干煎小黄鱼的做法（小黄鱼做法）

红烧小黄鱼的原料：小黄鱼2两条 红烧小黄鱼的配料：姜、蒜、葱 红烧小黄鱼的调料：油、酱油、料酒、红糖、醋 红烧小黄鱼的做法： 锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。

2、将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。

3、倒入料酒和酱油，不用放盐了。

4、加入红糖煮2、3分钟，再淋上醋，加少量味精即可。

5、最后撒上葱花，除了增加香味，还有装饰的作用。

小贴士： 小黄鱼： 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

2、黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。