待客凉菜菜单（待客）

1）选择一个好地点（2）了解菜谱（3）要首先考虑舒适程度而不是奢华程度（4）预先结帐（5）选个好位置，尽量选择一个别让客人分神的位置，尽可能消除外界影响（6）让客人享用最好的（7）先吃饭。

再谈生意（8）避免点吃起来麻烦、不大熟悉、难以掌握的食物，这样可以把精力集中在客户身上 桂香煜（国际）形象设计机构。