烤箱 烤鱼的做法 🐟🔥

💡准备工作

想要在家享用美味的烤鱼？首先准备好新鲜的鱼，建议选择草鱼或鲈鱼，肉质鲜嫩且易入味。清理干净后，在鱼身两侧划几刀以便腌制时更入味。配料方面需要生姜片、蒜末、辣椒以及香菜等。此外，还需要准备适量的生抽、料酒和盐，这些是腌制鱼的基本调料。

🌟腌制与调味

将鱼放入大碗中，撒上适量盐和料酒，加入姜片和蒜末，用手轻轻按摩鱼身使其均匀沾上调料。静置约15分钟让鱼充分吸收味道。接着可以加入一些辣椒粉或者切好的辣椒圈增加风味。最后淋上少许生抽，再次搅拌均匀，确保每一寸鱼肉都被调料包裹。

第三段：🔥烘烤过程

预热烤箱至200°C，将腌制好的鱼放在铺有锡纸的烤盘上，这样方便清洗。把鱼送入烤箱中层，设定时间为20-25分钟。期间可根据个人口味调整时间，喜欢焦香口感可适当延长几分钟。出炉前撒上香菜点缀，香气四溢的烤鱼就完成啦！

第四段：🍽享用时刻

搭配一碗热腾腾的米饭，夹一块外皮微脆、内里鲜嫩的烤鱼，再喝口汤汁，幸福感瞬间爆棚！简单几步就能做出媲美餐厅级别的美味烤鱼，快叫上家人一起品尝吧！🐟🎉