凉拌茴香怎么做 🌿✨

🌿茴香是一种特别有香气的蔬菜，不仅味道独特，还富含多种营养成分。想要制作一道清爽可口的凉拌茴香，首先需要准备好新鲜的茴香、蒜末、辣椒和醋等调料。将茴香清洗干净后切成小段，然后用开水稍微焯一下，这样可以让茴香更加脆嫩，同时去除部分生味。

🌶️接下来是调味的关键步骤。在碗中加入适量的盐、糖、醋和少许酱油，再撒上切好的蒜末和辣椒圈，搅拌均匀制成调味汁。随后，将焯好的茴香放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，确保每一片茴香都能裹上调味料。

🍴第三段：最后一步就是装盘啦！可以撒上一些熟芝麻或者香菜作为点缀，既美观又增加风味。这道凉拌茴香酸辣爽口，非常适合夏天食用，既能开胃又能解腻。快来试试吧，简单几步就能享受美味哦！😋🥗