下饭菜 🌶️——呛口小辣椒的做法

导读在这个追求味蕾刺激的时代，一道酸辣开胃的小菜总能让人胃口大开！今天就来教大家制作一款超级下饭的“呛口小辣椒”。这道菜不仅做法简单，

在这个追求味蕾刺激的时代，一道酸辣开胃的小菜总能让人胃口大开！今天就来教大家制作一款超级下饭的“呛口小辣椒”。这道菜不仅做法简单，还能为平淡的日常增添一抹亮色。

首先，准备好新鲜的小辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入切好的蒜片爆香，随后加入辣椒快速翻炒。为了让辣椒更有味道，可以加入少许盐、糖以及醋调味，再撒上一点花椒粉提鲜。炒制过程中一定要注意火候，避免辣椒炒糊。最后，装盘即可享用。