油辣椒怎么做 🌶️✨

🌸 油辣椒是一道简单又美味的调味料，无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，都能瞬间提升菜肴的风味。今天就教大家如何轻松制作这道家常美食！🌟

首先，准备好新鲜的辣椒和植物油。建议选择辣味适中的二荆条或者小米辣，洗净后晾干水分。辣椒可以切段或剁碎，根据个人喜好决定口感。接着，将植物油倒入锅中加热至七成热，然后关火稍微冷却一下，再倒入辣椒中，这样既能避免辣椒被炸糊，又能保持辣椒的鲜亮色泽。🔥

等辣椒完全冷却后，加入适量盐、糖和蒜末，搅拌均匀即可密封保存。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入花椒粉或者醋提香。这样一瓶香辣诱人的油辣椒就完成啦！😋

无论是清晨的一碗热气腾腾的面条，还是深夜的一盘麻辣小龙虾，一勺油辣椒都能让你食欲大开！🌶️💫