辣椒皮蛋怎么做 🌶️🍳

辣椒和皮蛋的组合，既简单又美味，是一道非常下饭的小菜。首先准备好食材：新鲜的红绿辣椒各一个，松花皮蛋两颗。将辣椒清洗干净后切成细条，皮蛋剥壳后切块备用。接着，热锅冷油，先将辣椒倒入锅中翻炒至微微变软，再加入适量盐调味，这样能让辣椒更入味。随后，把切好的皮蛋轻轻放入锅中，小心别弄碎了哦！与辣椒一起翻炒均匀，让皮蛋吸收辣椒的香味。如果喜欢的话，还可以撒上一点葱花或者蒜末提香。最后，尝一尝味道，觉得合适就可以出锅啦！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，辣椒的微辣配上皮蛋的滑嫩，简直是绝配。无论是搭配白粥还是米饭，都能让人食欲大开。快试试吧，用简单的步骤做出一道美味佳肴！🍴✨