鳗鱼干烧肉的家常做法 🍲🍴 美食杰鳗鱼干烧肉做法大全

🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鳗鱼干烧肉！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是餐桌上不可错过的佳肴。首先准备食材：五花肉切块焯水，鳗鱼干提前泡发备用。接着热锅凉油，将五花肉煸炒至微黄，加入姜片和料酒去腥，再放入泡好的鳗鱼干翻炒均匀。倒入适量酱油调色，加糖提鲜，最后注入清水没过食材，小火慢炖约30分钟。期间记得搅拌几次，让味道更加均匀。🔥炖煮完成后，汤汁浓稠，肉质软糯，鳗鱼干吸收了肉香，口感层次丰富。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鳗鱼干烧肉就完成啦！😋快动手试试吧，保证让你回味无穷！💕