🌟脆香黑鱼块零失败教程来啦！😋

首先准备好新鲜的黑鱼一条，清洗干净后切块备用。姜蒜切末，辣椒切圈，香葱切段，这些是提味的关键哦！🐟✨

腌制是第一步：将鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，静置15分钟让鱼肉入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，记得轻轻拍打使其均匀覆盖，这样炸出来的外皮才会酥脆呢！🍴💫

热锅倒油，油温六成热时下鱼块，小火慢炸至金黄捞出，再升高油温复炸一次，保证外皮更加酥脆！🔥💛

最后一步，锅留底油爆香姜蒜末和辣椒圈，倒入炸好的鱼块快速翻炒，撒上香葱段，淋少许生抽增香，一道色香味俱全的脆香黑鱼块就完成啦！🎉🍴

趁热吃一口，外酥里嫩，鲜香四溢，简直停不下来！🍴🐟✨