第九大菜系---食堂菜的做法_第九大菜系---

🌟【探索第九大菜系】🌟

提起中国八大菜系，你是否知道还有一种隐藏的“第九大菜系”？没错，那就是——食堂菜！食堂菜虽然不起眼，但其独特的家常风味和简单做法，总能勾起无数人的回忆。今天就来揭秘几道经典食堂菜的做法吧！😋

首先登场的是红烧茄子！这道菜色香味俱全，软糯入味。做法也很简单：将茄子切块后过油炸至金黄，再用葱姜蒜爆香，加入酱油、糖和少许水炖煮几分钟即可。一道温暖的家常菜就这么完成了！🍴

接着是西红柿炒鸡蛋，这是食堂里的“万能搭配”。只需将西红柿切块、鸡蛋打散，热锅凉油炒熟鸡蛋后盛出备用，再用同一锅炒西红柿，最后混合翻炒，撒点盐调味即可。酸甜可口，营养均衡，老少皆宜！🍅🍳

最后介绍一道冬瓜排骨汤。冬瓜清淡解暑，排骨鲜香浓郁，一起炖煮不仅美味，还能补充蛋白质和维生素。只需要将排骨焯水去腥，与冬瓜一同放入砂锅中慢炖半小时，最后加盐调味即可。一碗热腾腾的汤下肚，幸福感瞬间爆棚！🍲骨头汤的香气弥漫整个厨房，仿佛回到了小时候的食堂时光。

快来试试这些简单又暖心的食堂菜吧！或许，这就是属于你的“第九大菜系”！🍴💕