🌟超简单双皮奶的做法🍓
2025-03-20 11:08:43
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导读 双皮奶作为广东的经典甜品，以其细腻滑嫩、香甜可口深受大家喜爱！今天就来分享一个超简单的做法，让你在家也能轻松搞定这道美味。✨首先准
双皮奶作为广东的经典甜品，以其细腻滑嫩、香甜可口深受大家喜爱！今天就来分享一个超简单的做法，让你在家也能轻松搞定这道美味。✨
首先准备食材：新鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。🍳
1️⃣ 将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡，但不要煮沸。然后将热牛奶倒入碗中静置冷却，待表面形成第一层奶皮。🥛
2️⃣ 待奶皮凝固后，用筷子轻轻挑开一角，将牛奶缓缓倒出（尽量保留奶皮），蛋清与糖混合均匀后倒入牛奶中搅拌。🥚
3️⃣ 把混合液重新沿碗边缓缓倒回装有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，中火蒸约15分钟即可。🔥
出锅后的双皮奶Q弹爽滑，入口即化，搭配红豆或芒果粒更是锦上添花！🌈快来试试吧，保证让你一试成主妇！😉
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