✨大葱爆肉的家常做法 | 美食杰大葱爆肉做法大全✨

👨‍🍳 前言

冬天的餐桌上，怎能少了一道热腾腾的大葱爆肉？这道菜色香味俱全，简单易做又营养丰富。今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁大葱爆肉的家常做法吧！

🌟 食材准备

首先准备好新鲜的大葱、五花肉、生姜和蒜。大葱切段，五花肉切片，生姜切丝，蒜切末备用。此外，还可以准备一些料酒、生抽、老抽和糖，为菜品增香提味。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，将五花肉片下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来更健康哦！

2️⃣ 加入姜丝和蒜末爆香，再倒入适量料酒去腥提鲜。

3️⃣ 接着放入大葱段翻炒，加入生抽、老抽和少许糖调味，让大葱吸收肉香，同时保持脆嫩口感。

4️⃣ 最后大火收汁，装盘即可！一道色香味俱佳的大葱爆肉就完成啦！

🍴 小贴士

- 五花肉最好选用肥瘦相间的部位，这样炒出来的肉质更加鲜嫩多汁。

- 大葱不要炒太久，保持脆爽的口感会更好哦！

快试试这份简单又美味的做法吧，让你的家人赞不绝口！😋