😋 红烧盘鳝一锅鲜：家常美味轻松get！

周末想吃点特别的？那就试试这道简单又诱人的红烧盘鳝吧！✨食材准备超级简单，只需新鲜的盘鳝、姜蒜、酱油、糖和料酒，再搭配一些青红椒点缀，就能做出一锅香气扑鼻的美味佳肴啦！

第一步，先将盘鳝清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再倒入盘鳝快速翻炒，让每一条小鳝鱼都裹上金黄的酱汁。倒入适量酱油、糖和料酒，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。中途记得轻轻翻动几次，防止粘锅哦～🔥

最后，撒上切好的青红椒块，继续焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。这道红烧盘鳝色泽诱人，肉质Q弹鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香滋味。快叫上家人一起分享这份家常美味吧！🍴💕

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