🌟大酱的做法 | 让家常味更地道🌟

提到韩式料理，怎能少了那浓郁鲜香的大酱？它可是餐桌上的灵魂伴侣！今天就来分享一下制作大酱的详细步骤，让你在家也能轻松搞定美味佳肴👇：

第一步：准备原材料 🛒

准备好黄豆酱、辣椒粉、大蒜、生姜、糖、盐等必备材料。新鲜食材是关键哦！

第二步：混合调配 ✨

将黄豆酱放入碗中，加入适量温水搅拌均匀，让其变得顺滑。接着撒入辣椒粉和糖，增加风味层次。再加入切碎的大蒜和姜末，充分混合。

第三步：发酵调味 🌱

将调好的酱料装进密封罐中，放置于阴凉处进行自然发酵。每天记得打开盖子放气，并适当调整咸淡，一般需要发酵7-10天才能达到最佳口感。

第四步：享用美味 🍲

发酵完成后，就可以用来炖汤、拌饭或炒菜啦！无论是热腾腾的豆腐汤还是香气四溢的拌饭，都能让你感受到浓浓的家庭温暖。

快来试试吧，为自己和家人创造一道充满爱意的美食吧❤️！