🌟干煸糟菜泥鳅✨家常美味来袭！

提到地道的家常菜，怎能少了这道色香味俱全的【干煸糟菜泥鳅】呢？😋今天就来手把手教你如何轻松搞定这道经典美食！首先准备好新鲜的泥鳅和糟菜，这是整道菜的灵魂所在。先把泥鳅处理干净，用少许盐腌制片刻去腥提鲜；糟菜则需要提前泡发，挤干水分备用。🔥热锅冷油，将泥鳅下锅煎至两面金黄，外酥里嫩，散发出诱人的香气。接着加入糟菜翻炒，再撒上姜蒜末、辣椒段，瞬间香味四溢！🌿最后调入适量酱油、料酒，小火慢炖几分钟，让每一条泥鳅都充分吸收糟菜的醇香滋味。摆盘时可以点缀些许葱花，不仅美观还能增添风味。👀成品端上桌，红绿相间、香气扑鼻，简直是视觉与味觉的双重享受！快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴🍲