😋火锅麻辣牛肉的做法🍲

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的火锅最是暖心！今天就教大家制作一道经典菜品——火锅麻辣牛肉。这道菜色泽红亮、香气扑鼻，吃起来更是麻辣鲜香，让人欲罢不能！

首先准备好食材：新鲜的牛肉切片（建议选择牛里脊或牛肩肉），再准备一些葱姜蒜和干辣椒。接着腌制牛肉，加入适量盐、生抽、料酒以及淀粉拌匀，腌制15分钟让其更加入味。与此同时，调制火锅底料：热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入葱姜蒜炒出香味，最后倒入火锅底料翻炒均匀，加水煮沸即可。将腌好的牛肉片轻轻放入锅中，待肉片变色后迅速捞出，撒上一把香菜点缀。✨

这样一道简单又美味的火锅麻辣牛肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道绝佳的下饭菜！快叫上家人一起享受这份舌尖上的幸福吧！🎉