😋笋干烧肉的家常做法 | 美食杰笋干烧肉做法大全😋

有没有人和我一样，特别喜欢笋干烧肉这道菜？它既有肉的香浓，又有笋干的独特口感，简直是米饭杀手！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的笋干烧肉吧！🍴

首先准备好食材：五花肉500克、笋干100克、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。先把笋干提前泡发，切成小段备用。五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和蒜头爆香。接着倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加少许糖提鲜。把泡好的笋干放入锅中，翻炒均匀后加入热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间可根据口味调整咸淡。等汤汁收浓，一道色香味俱佳的笋干烧肉就完成啦！🍚

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴