😋全程的家常做法 | 美食杰四川口水鸡 | 全程大全😋

今天要给大家分享一道经典的川菜——四川口水鸡！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你一口接一口停不下来！✨以下是详细步骤：

首先准备好食材：一只新鲜的三黄鸡、花生米、葱姜蒜等调料。第一步，将鸡清洗干净后放入锅中，加入清水、姜片和料酒煮至熟透。这一步很重要哦，鸡肉嫩滑的关键就在于火候把控！💪

接着将煮好的鸡捞出晾凉，撕成小块备用。热锅冷油，倒入花生米炸至金黄酥脆，撒上一些盐增味。然后调制酱汁：用辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖混合均匀，最后淋在鸡肉上。搅拌均匀后，撒上葱花和炸好的花生米，一道诱人的口水鸡就完成啦！🍴

快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🌶️