🎉超简单中西合璧！制作客家小吃簸箕粄的家常做法✨

客家美食总是让人回味无穷，而今天要介绍的就是一道经典的客家小吃——簸箕粄 🍜。这道美食不仅保留了传统的客家风味，还融入了一些现代元素，让口感更加丰富哦！😍

首先，准备好新鲜的米浆和馅料。米浆是簸箕粄的灵魂，将大米浸泡后磨成细腻的米浆，再加入适量的水搅拌均匀，静置片刻让它更顺滑。接着，准备你喜欢的馅料，比如猪肉末、香菇、胡萝卜丁等，用酱油、胡椒粉调味后炒香备用。🍳

接下来，把米浆舀入涂了油的簸箕模中摊平，放入蒸锅蒸至半熟，然后铺上一层馅料，轻轻卷起。这样反复操作，直到所有材料用完。最后，切成小段装盘，淋上特制的酱汁，撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱佳的簸箕粄就完成啦！🍴

这道菜既有传统客家的质朴，又带着一丝创新的灵感，非常适合家庭聚餐时一起动手尝试哦！😋