😋 炖牛肉（超简单）的做法

周末想吃点暖胃的？那就来试试这道炖牛肉吧！简单到让你怀疑是不是真的在做饭！✨

首先准备好食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和一些基础调料（生姜、蒜、八角、香叶）。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯一下，捞出沥干备用。🌟

热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入牛肉翻炒至表面微焦。接着加入适量生抽、老抽调色，倒入热水没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间可以准备配菜：土豆、胡萝卜切块，洋葱切片。中途加入这些配菜，继续炖煮20分钟即可。💡

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖牛肉就完成啦！🍲 肉质软烂，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝了！😋 快试试吧，保证让你吃得心满意足！💪