怎么煮黑米容易烂,这几个步骤要知道! 🌾🍚

想要煮出软糯的黑米饭，可得掌握一些小技巧哦！首先，黑米质地较硬，提前浸泡是关键。建议将黑米用清水洗净后，浸泡至少4小时或过夜，这样可以让米粒充分吸水膨胀，更容易煮烂。✨

接着，在煮饭时记得使用比例合适的水量。一般来说，黑米与水的比例为1:4较为合适，如果喜欢更软烂的口感，可以适当增加水量。在电饭煲中按下煮饭键后，不要急于揭开盖子，让黑米在保温状态下再焖上15-20分钟，这样能让米饭更加香软可口。🍴

最后，别忘了搅拌一下米饭，这有助于释放黑米中的营养成分，同时也能让米饭更加均匀地吸收水分。遵循这些步骤，你就能轻松煮出一锅香甜软烂的黑米饭啦！🌟

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