🌟自制火锅底料家常做法🍲🔥

冬天最幸福的事，莫过于和家人围坐在一起吃火锅啦！今天教大家制作一款简单又美味的自制火锅底料，让你在家也能享受地道风味～🍲✨

第一步：准备材料

准备好干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮等调料，再搭配适量牛油或植物油。食材新鲜是关键哦！🛒🫑

第二步：炒制底料

热锅冷油，先放入干辣椒和花椒小火慢炒，炒至香味扑鼻后加入姜片和蒜瓣继续翻炒。接着放入其他香料，慢慢熬煮出浓郁香气。🔥💛

第三步：调制汤底

将炒好的底料倒入高汤中，大火煮沸后转小火炖煮半小时，让味道充分融合。如果喜欢更辣更麻，可以适当增加辣椒和花椒的比例哦！🌶️花椒✨

最后，根据个人口味加入蔬菜、肉类、海鲜等食材，涮一涮，鲜香四溢！😋🎉

快试试吧，温暖自己和家人的胃，从这锅热腾腾的火锅开始！🔥🍲