🌟叫花鸡是什么？🌟

提到叫花鸡，很多人第一反应可能是那层厚厚的泥巴外壳吧？但你知道吗，这可不是普通的泥巴哦！👀 它其实是一种传统的中国美食，起源于江南地区。制作叫花鸡的过程非常有趣，先将鸡肉腌制入味，再用荷叶包裹，最后涂上一层由黄泥和稻草混合而成的独特外衣。🔥

当这层特殊的“外衣”经过高温烘烤后，鸡肉的香气被牢牢锁住，撕开泥壳时，扑鼻而来的肉香让人垂涎欲滴🤤。据说这个名字来源于一个有趣的民间传说：古时候有个穷书生，为了招待贵客，用最简单的材料做出了这道美味。虽然条件有限，但这道菜却意外地大受欢迎，因此得名“叫花鸡”。

如今，叫花鸡不仅保留了传统风味，还成为许多地方特色餐厅的招牌菜之一。剥开泥壳，品尝鲜嫩多汁的鸡肉，感受中华美食文化的魅力吧！🍴✨